Zweite Verhandlungsrunde startet: Gastronomie fordert mehr Geld

Gastronomen leiden aktuell vor allem unter dem Fachkräftemangel und der wieder angehobenen Mehrwertsteuer. Auf der anderen Seite kämpfen die Mitarbeiter in der Gastronomie um mehr Geld. Heute beginnt die zweite Verhandlungsrunde im aktuellen Tarifkonflikt der NGG, der Gewerkschaft Nahrung Genuss-Gaststätten mit der DEHOGA, dem Hotel- und Gaststättenverband. Gefordert wird für die rund 296.000 Gastronomie-Beschäftigten in Bayern ein Lohn-Plus von 14,5 Prozent. Azubis sollen 175 Euro pro Monat mehr bekommen. Zudem soll über Lohnzuschläge am Wochenende und an Feiertagen verhandelt. Die NGG sieht die Gespräche heute als letzte Chance vor einem Schlichtungsverfahren.