Das schnelle Gericht: Weihnachtscocktails

In dieser Ausgabe des schnellen Gerichts gibt es zwei verschiedene Weihnachtscocktails. Die Rezepte können Sie hier als PDF herunterladen. Außerdem lohnt sich immer ein Blick in unser umfangreiches Rezept-Archiv!

Zutaten:

Highlander Apfel-Punsch
1 Liter Apfelsaf, naturtrüb
Wacholderbeeren, Nelken, Sternanis
Zimtstangen
Apple Pie Sirup
Laphroaig Single Malt Whisky

Anglo-American-Sour
Zitrone, Läuterzucker, Eiweispulver
Markers Mark Bourbon
Laphroaig Single Malt Whisky

Zubereitung:

Highlander Apfel-Punsch
Den Apfelsaf in einem Topf erwärmen. Geben Sie die Gewürze dazu. Entweder in einem Sieb oder Gewürzsäckchen in den Saf geben, um die Gewürze später wieder entnehmen zu können. Einen Schuß Sirup dazugeben. Den Punsch leicht aufochen und im Anschluß einige Minuten ziehen lassen. Den Whisky kurz vor dem servieren hinzugeben. Experimenteren Sie gern mit den Mengen und geben Sie dem Highlander Apfel-Punsch ihre persönliche Note.

Anglo-American-Sour
Geben Sie Eiswürfel in einen Cocktail-Shaker. 3 cl Zironensaf, Läuterzucker und einen Barlöffel Eiweißpulver in den Shaker geben. 5 cl Bourbon dazugeben und kräfig shaken. Die Mischung einschenken und mit 1/2cl oder einem Barlöffel Single Malt Whiskey und Zitronenschale verfeinern.

Zum Wohl!