Das schnelle Gericht: "Plätzchen Tiramisu"

In dieser Ausgabe des schnellen Gerichts gibt es „Plätzchen Tiramisu“. Das Rezept können Sie hier als PDF herunterladen. Außerdem lohnt sich immer ein Blick in unser umfangreiches Rezept-Archiv!

Zutaten:

• 250g Plätzchen
• 1-2 EL Joghurt
• 2 EL Zucker
• 200ml Sahne
• 1/2 TL Zimt
• 200g Mascarpone
• Himbeeren
• Minze

Zubereitung:

Die Plätzchen in einer Schüssel zebröseln (nicht zu fein).
Die Sahne aufschlagen bis sie steif ist. Direkt Zucker dazu geben. Wenn die Sahne aufeschlagen ist,
die Mascarpone und den Joghurt dazu geben und unterrühren. Nochmal abschmecken.
Die Masse in einen Spritzbeutel geben. In einem Gefäß die Plätzchenbrösel und die Creme „aufschichten“.
Mit etwas Zimt bestreuen und dekorieren.
Fertig! Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen. =)