Das schnelle Gericht: "Matjesfilet Hausfrauenart"

In dieser Ausgabe des schnellen Gerichts gibt es “Matjesfilet Hausfrauenart“! Das Rezept finden Sie hier, außerdem lohnt sich immer ein Blick in unser umfangreiches Rezept-Archiv!

Matjesfilet Hausfrauenart

Zutaten:

2 Stk. Matjes

Zwiebeln

Äpfel

Joghurt

Majonäse

Essiggurken

Salzkartoffeln

Salz und Pfeffer

 

Zubereitung:

Kochen Sie zunächst die Kartoffeln in Salzwasser.

Anschließend schneiden Sie die Essiggurken, Äpfel und Zwiebeln in dünne Streifen.

Danach geben Sie 3 gehäufte EL Majonäse und 5 EL Joghurt hinzu.

Die Matjessoße wird nun mit Salz, Pfeffer und einem Hauch Zitrone abgeschmeckt.

Wenn die Kartoffeln fertig sind, können Sie mit dem Anrichten beginnen.

Zur Dekoration empfehlen wir frische Himmbeeren und Dill.

Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!