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      Das schnelle Gericht: "Fattoush"

      In dieser Ausgabe des schnellen Gerichts gibt es „Fattoush“. Das Rezept können Sie hier als PDF herunterladen. Außerdem lohnt sich immer ein Blick in unser umfangreiches Rezept-Archiv!

      Zutaten:

      • 4-5 Pita
      • 1 Zwiebel
      • 200g Tomaten
      • 1 Zitrone mit Schale
      • 1 Salatherz
      • 1 Bund Blattpetersilie
      • 1 Knoblauchzehe
      • 1 Gurke
      • Minze
      • Chiliflocken
      • Sumach
      • Salz,Pfeffer

      Zubereitung:

      Schneiden Sie das Brot in mundgerechte Stücke. Frittieren oder braten Sie es goldbraun an. Schneiden Sie die restlichen Zutaten klein und geben Sie sie in eine Salatschüs-sel. Bereiten Sie aus der Zitronenschale, Sumach, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Olivenöl ein Dressing. Geben Sie es über den Salat. Mischen Sie das Brot dar-unter. Vermengen Sie alles gut.
      Fertig!
      Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen.

       

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