Nirgends in Bayern gibt es so viele ausschließlich vegetarische oder vegane Restaurants wie in Nürnberg. Heute ist Weltvegetariertag und zu diesem Anlass gibt es ein Ranking unter 80 deutschen Städten. Dabei wurden Einträge einer App ausgewertet: Auch Erlangen hat es unter die Top 20 geschafft. In Bayern gibt es laut dem Bayerischen Hotel und Gaststättenverband 400 vegane Restaurants. Zum Weltvegetariertag finden weltweit Aktionen statt – dabei soll auf die Vorzüge einer vegetarischen Lebensweise aufmerksam gemacht werden.