Heute nehmen wir Sie mit, an einen Ort der dafür sorgt, das rund 3 Millionen Menschen hier in der in der Region mit frischen Lebensmitteln versorgt werden können. 200.000 Tonnen Obst und Gemüse werden hier jedes Jahr umgeschlagen. Die Rede ist vom Nürnberger Großmarkt – 365 Tage im Jahr herrscht hier turbulenter Betrieb. Egal ob Gastronomen, oder Obst- und Gemüsehändler – um die Ware jeden Tag frisch an den Kunden zu bringen, geht es früh hinaus – an einen Arbeitsort an dem die Nacht zum Tag wird!