Rainer Mörtel: Er ist nicht einfach nur ein Fernsehkoch, man kann mit Fug und Recht behaupten er ist unser Star hier auf Franken Fernsehen. Die Zuschauer lieben ihn, unserem Kamerateam macht jede Aufnahme Spaß. Ja warum, weil er ein toller Mensch ist und diesen Menschen hinter dem Fernsehkoch, den möchten wir ihnen heute vorstellen. Zum Ende der Spargelsaison haben wir ihn im Alltag begleitet.