Die zunehmende Trockenheit und der Hitzestress im Sommer setzen den Weinreben in Franken zu – warnt der Bund Naturschutz und der Fränkische Weinbauverband. Die fränkische Weinbaukultur sei demnach von dem Klimawandel bedroht. Nachhaltige Strategien müssten entwickelt werden, wie sich die fränkischen Winzer an das veränderte Klima anpassen können. Eine schonende Bearbeitung der Böden und eine ganzjährige Begrünung der Hänge sei ein wichtiger Schritt, der jetzt schon vielfach umgesetzt werde. Künftig müsste mehr Oberflächenwasser gespeichert werden – die Entnahme von Grundwasser zur Bewässerung lehnt der Bund Naturschutz ab.