Fr, 08.07.2016 , 10:47 Uhr

Das schnelle Gericht: "Matjesfilet Hausfrauenart"

In dieser Ausgabe des schnellen Gerichts gibt es “Matjesfilet Hausfrauenart“! Das Rezept finden Sie hier, außerdem lohnt sich immer ein Blick in unser umfangreiches Rezept-Archiv!

Matjesfilet Hausfrauenart

Zutaten:

2 Stk. Matjes

Zwiebeln

Äpfel

Joghurt

Majonäse

Essiggurken

Salzkartoffeln

Salz und Pfeffer

 

Zubereitung:

Kochen Sie zunächst die Kartoffeln in Salzwasser.

Anschließend schneiden Sie die Essiggurken, Äpfel und Zwiebeln in dünne Streifen.

Danach geben Sie 3 gehäufte EL Majonäse und 5 EL Joghurt hinzu.

Die Matjessoße wird nun mit Salz, Pfeffer und einem Hauch Zitrone abgeschmeckt.

Wenn die Kartoffeln fertig sind, können Sie mit dem Anrichten beginnen.

Zur Dekoration empfehlen wir frische Himmbeeren und Dill.

Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!

Das schnelle Gericht Franken Fernsehen Kochshow Franken Fernsehen Matjes Rainer Mörtel

Das könnte Dich auch interessieren

26.12.2024 23:58 Min Das schnelle Gericht: "Pilze in Rahmsoße mit Semmelklößen" Heute gibt es bei Rainer Mörtel Pilze in Rahmsoße mit Semmelklößen. Das Rezept können Sie hier als PDF herunterladen. Außerdem lohnt sich immer ein Blick in unser umfangreiches Rezept-Archiv! Rezept „Pilze in Rahmsoße mit Semmelklößen“ 200 gr. Kräuterseitlinge 200 gr. Austernpilze 4 Brötchen 2 Eier 200 ml Milch 250 ml Sahne 1 EL Creme Fraiche Lauch Zwiebel 19.12.2024 24:00 Min Das schnelle Gericht: "Kaninchen in Dijonsenfsoße" Heute zaubert Rainer Mörtel ein festliches Gericht. Vielleicht ja sogar für die Feiertage? Es gibt zweierlei vom Kaninchen in Dijonsenfsoße. Das Rezept können Sie hier als PDF herunterladen. Außerdem lohnt sich immer ein Blick in unser umfangreiches Rezept-Archiv! Rezept „Kaninchen in Dijonsenfsoße“ 2 Kaninchen Keulen 3 alte Semmeln 2 Eier 2 EL Mehl 300 gr. Wurzelgemüse 1 12.12.2024 24:00 Min Das schnelle Gericht: "Hühnchen mit Tomaten und Pinienkernfüllung" Heute gibt es bei Rainer Mörtel Hähnchen mit Pinienkernfüllung. Das Rezept können Sie hier als PDF herunterladen. Außerdem lohnt sich immer ein Blick in unser umfangreiches Rezept-Archiv! Rezept „Hühnchen mit Tomaten und Pinienkernfüllung“ 2 Hähnchenbrustfilets mit Haut 2 EL Brät 5 getrocknete Tomaten 1 EL Pinienkerne 250 gr. mehlige Kartoffeln Zwiebel Karotte Pak Choi Paprika Lauch Kräuter 05.12.2024 24:00 Min Das schnelle Gericht:"Wildhasenrücken im Speckmantel" Heute gibt es Wild! Wildhasenrücken im Speckmantel mit Rosenkohlgemüse. Dazu kocht Rainer eine leckere Preiselbeer-Bratensauce. Das Rezept können Sie hier als PDF herunterladen. Außerdem lohnt sich immer ein Blick in unser umfangreiches Rezept-Archiv! Rezept „Wildhasenrücken im Speckmantel“ 2 Wildhasenrücken 300 gr. mehlige Kartoffeln 300 gr. Rosenkohl 100 ml Sahne 4 Scheiben Bacon Portwein (rot) rote Paprika Milch