Fr., 19.01.2018 , 12:46 Uhr

Das schnelle Gericht: Hähnchenwraps mit Guacamole

In dieser Ausgabe des schnellen Gerichts gibt es Hähnchenwraps mit Guacamole. Das Rezept finden Sie hier, außerdem lohnt sich immer ein Blick in unser umfangreiches Rezept-Archiv! Dort finden Sie alle Rezepte aus vergangenen Folgen zum Download!

Hähnchenwraps mit Guacamole

Zutaten für 2 Personen:

Für die Hähnchenwraps:

Für die Guacamole:

Optional als Dip: Sauerrahm oder Quark (40 % Fett)

Zubereitung:

Die entbeinten Hähnchenschenkel in kleine Stücke schneiden. Das Kokosfett in der Pfanne erhitzen und anschließend das Fleisch darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Paprika, den Knoblauch und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Das Gemüse zum Fleisch in die Pfanne geben und nach Belieben mit Salz und Pfeffer nachwürzen.

Für die Guacamole die Tomaten und die Jalapeños waschen und würfeln. Die Avocado entsteinen und mit einem Löffel aus der Schale entfernen und zusammen mit der Schalotte und den Knoblauch ebenfalls in kleinen Würfeln dazugeben. Wer möchte, kann die Guacamole mit Chilli und Koriander würzen. Den Saft einer Limette ausdrücken und dazugeben. Alles zusammen gut vermengen.

Den Eisbergsalat sowie den Rucola für die Füllung waschen und schneiden. Den Wrap auf der Arbeitsfläche ausbreiten und mit dem Dip bestreichen. Die Fleisch-Paprika Mischung darauf verteilen und anschließend Salat hinzugeben. Den Wrap, von unten beginnend, zu einer festen Rolle wickeln und in der Mitte halbieren.

Das Gericht eignet sich als Vor- und Hauptspeise.

Guten Appetit!

Das schnelle Gericht Essen Franken Franken Fernsehen Hähnchenwraps Mittelfranken Nuernberg Rezept Video

Das könnte Dich auch interessieren

19.12.2024 24:00 Min Das schnelle Gericht: "Kaninchen in Dijonsenfsoße" Heute zaubert Rainer Mörtel ein festliches Gericht. Vielleicht ja sogar für die Feiertage? Es gibt zweierlei vom Kaninchen in Dijonsenfsoße. Das Rezept können Sie hier als PDF herunterladen. Außerdem lohnt sich immer ein Blick in unser umfangreiches Rezept-Archiv! Rezept „Kaninchen in Dijonsenfsoße“ 2 Kaninchen Keulen 3 alte Semmeln 2 Eier 2 EL Mehl 300 gr. Wurzelgemüse 1 28.11.2024 12:00 Min Das schnelle Gericht: "Steinpilzschnitzel mit Sauce Remoulade" Fernsehkoch Rainer zaubert heute Steinpilzschnitzel mit Sauce Remoulade. Als Beilage kommen leckere Bratkartoffeln auf den Teller! Das Rezept können Sie hier als PDF herunterladen. Außerdem lohnt sich immer ein Blick in unser umfangreiches Rezept-Archiv! Rezept „Steinpilzschnitzel mit Sauce Remoulade“ 500 gr. Steinpilze 400 gr. Kartoffeln 4 Scheiben Speck Zwiebel & Knoblauch Petersilie Tomaten Semmelbrösel Ei, Eigelb Mehl Öl 06.03.2025 24:00 Min Das schnelle Gericht: "Barbarie-Entenbrust Chicorée" Heute gibt es einen Klassiker! Barbarie-Entenbrust mit Chicorée! Das kocht Chefkoch Rainer heute. Das Rezept können Sie hier als PDF herunterladen. Außerdem lohnt sich immer ein Blick in unser umfangreiches Rezept-Archiv. Rezept „Barbarie-Entenbrust Chicorée“ Barbarie Entenbrust (weiblich) Chicorée Schalotten Champignons Knoblauch Kartoffeln Fond Orangen Creme Fraiche rote Paprika Bratpaprika Kräuter Zucker Butter/ Öl Salz & Pfeffer Backofen: 20.02.2025 24:00 Min Das schnelle Gericht: "Quarkkeulchen mit heißen Kirschen" Heute zaubert Rainer Mörtel mal wieder eine Nachspeise. Dazu gibt es eine fruchtige Note: Kirschen. Das Rezept können Sie hier als PDF herunterladen. Außerdem lohnt sich immer ein Blick in unser umfangreiches Rezept-Archiv! Rezept „Quarkkeulchen mit heißen Kirschen“ Zutaten: 500 gr. Kartoffeln (mehligkochend) 250 gr. Quark 100 gr. Mehl 3 Eier Vanillezucker 250 ml Sahne Vanilleschote 1 Glas eingemachte