Das neue 4-Gang-Menü, das Sternekoch Alexander Herrmann für die anstehende Palazzo-Saison kreiert hat, haben wir ja bereits vorgestellt. Das Essen ist aber natürlich nur die halbe Miete: Damit die Gäste einen wunderschönen Abend im Spiegelpalast verbringen können, braucht es natürlich noch viel mehr – zum Beispiel eine Küche, in der das Menü zubereitet werden kann. Das Zelt selbst muss ebenfalls aufgebaut werden und dann braucht es selbstverständlich noch eine mitreißende Show. An all dem wird im Moment an der Bayernstraße fleißig gearbeitet…