6,3 Millionen Überstunden leisteten die Menschen im vergangenen Jahr in Nürnberg. Das ergab eine Studie des Pestel-Instituts im Auftrag der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten. Etwa 4 Millionen Überstunden seien unbezahlt abgeleistet worden. Regina Schleser von der NGG Nürnberg-Fürth, rechnet vor, dass die Arbeitnehmer damit mindestens 58 Millionen Euro quasi verschenkt haben – geht man von einer Bezahlung nach dem Mindestlohn aus. Allein in Hotels, Restaurants und Gaststätten seien in Nürnberg 127 000 Überstunden geleistet worden – laut der Gewerkschaft ein Beleg für den massiven Fachkräftemangel in der Branche.